Ficha Técnica

Informação Geral

Marca: Terras de Conclave

Categoria: Tranquilo

Proprietário: Terras de Conclave, Agro-Turismo, Lda.

Ano de Colheita: 2017

Classificação: Vinho Verde/Sub-Região de Monção e Melgaço

Casta: Alvarinho 100%

Teor Alcoólico: 13 % vol.

Acidez Total: 6,60 g/L

Acidez volátil: 0,35 g/L

pH: 3,36

Açúcar Residual: 2,00 g/L

Elaboração: Vindima para caixas de 20 Kg. Desengace/esmagamento, decantação e fermentação controlada.

Embalagem: 0,75 L

Volume: 20.000 garrafas

Notas de Prova

Aspecto: Vinho límpido, de cor citrina esverdeada.

Aroma: Vinho frutado (Pêssego e Manga), ligeiramente floral (Citrinos)

Sabor: Frutado, longo e persistente. Denota uma boa frescura e mineralidade.

Apreciação Global: Um vinho bem estruturado, saboroso e envolvente. Ideal para aperitivos ou para acompanhar carnes brancas e peixes grelhados.